토마토 살까 칵테일 토마토, 체리 토마토, 대추 토마토 종류가 진짜 많다. 지난번에 대추 토마토 맛있었는데 대저 토마토가 나왔네! 대저 토마토 사야겠다. 대저 짭짤이 토마토1950년대 부터 재배하기 시작했고 부산광역시 강서구 대저동이 대표 산지로 산지의 이름을 따서 대저 토마토, 대저 짭짤이 토마토라고 부른다. 강서구 대저동은 낙동강 하류에 위치하여 강물과 바닷물이 만나 이뤄진 비옥한 퇴적층을 가지고 있고 토지 특성상 미네랄 함량이 높고 염분이 많아 토마토에 수분함량이 적다. 초록빛깔을 띄고 있으며 맛을 보면 다른 토마토와 달리 살짝 짭짤한 맛을 가지고 있으며 껍질이 탄탄하여 식감 또한 좋다.대저 토마토는 작은 사이즈가 풍미가 좋고 후숙을 시켜서 먹는 경우 실온에 3일 정도 후에 붉은색과 초록색이 반씩 ..
