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땅콩보관 1

기적의 식품 원료 땅콩

내가 봤어! 고추처럼 따는 거였다니까! 할머니 밭에서 주렁주렁 매달려있었어! 경험에서 얻은 지식이었는데 놀림당했다. 경험의 사전적 의미는 실제 해보거나 겪어 봄 또는 거기서 얻은 지식이나 기능. 중학생 무렵이었나 부끄러우니 어렸을 때로 하자. 어렸을 때 나는 땅콩을 고추처럼 따는 건 줄 알았다. 땅콩을 미리 뽑아서 마르라고 뒤집어 세워둔걸 내가 본 것이라고 했다. 매해 간 건 아니었지만 가끔 고구마를 캐러 외가댁 밭에 가서 본 땅콩은 항상 내가 볼 때마다 고추처럼 매달려 있었다. 원산지 남미대륙 1780년 조선 정조 4년쯤 우리나라에 도입된 것으로 추정하고 있다. 브라질을 중심으로 남미대륙이 원산지이며 우리나라는 개화기 이후에 본격 재배가 시작됐다. 100g에 밥 두 공기 정도의 칼로리를 낸다는 고지방 ..

먹거리 2024.02.02
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