무한 경쟁 사회에서 나의 경쟁자를 마주할 확률이 매우 낮은 곳 나와 인연을 맺은 지 얼마 안 된 사람도 오랜 인연을 맺은 사람도 항상 묻는다 어느 부위 좋아해?응. 다리 두 개 다 너 먹어 나는 퍽퍽한 거 좋아해~❤️ 표준국어대사전에 등재된 표기는 프라이드치킨, 순우리말은 닭튀김 닭튀김 자체는 거의 모든 문명권에서 고루고루 존재했던 음식이었다. 조선시대에는 “포계“라는 닭튀김이라고 불릴 수 있는 요리가 있었다. 포계는 튀긴다기보다 굽는 형식에 가까웠고 음식의 생김새도 간장치킨 혹은 구운 치킨에 가까웠다. 밀가루가 매우 귀했던 시절이라 간장, 식초, 밀가루를 섞어 밀가루즙을 만들어 사용했음에도 평민은 접하기 힘든 요리 법이었다고 한다. 치킨의 유래는 많은 설이 있지만 현재 우리가 후라이드치킨이라 부르는 프..
